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郑州明年再推七八十家平价菜店乌桕属

时间:2022/06/28 09:23:59 编辑:

郑州明年再推七八十家平价菜店

平价店里至少要有5个“一元菜”品种

郑州市物价局相关人士称,一年来,平价蔬菜超市共销售蔬菜700余万斤,让利于民300余万元

编者按

又一个冬天到来了。

每到此时,蔬菜价格总会因季节因素而上涨。一斤普通的西红柿在农贸市场可能卖3元,在街边门店里能卖到4元,如果遇到特殊天气,可能会更高。

事实上,保障“菜篮子”供应,稳定蔬菜价格,政府部门一直当作民生工程,进行了诸多尝试:周末蔬菜直销进社区、蔬菜便利店进社区、平价蔬菜超市……

那么今年,菜价走势怎样?政府的这些“有形之手”效果怎么样?它是否已经或将实现当初的预期?市场和市民如何评价?蔬菜供应的最后一公里问题,究竟靠什么方式解决?

自今日起,商报推出系列报道,探访个中难题和解决之道。

去年11月底,郑州首批10家平价蔬菜超市开业,当时,平价蔬菜店的菜价普遍低于周边市场。

如今恰好一周年,这个旨在稳定菜价的举措,其现状和效果究竟怎样?政府运作方、经营方、市民等是否满意?

商报记者走访了解到,目前,这类超市已增至80家,其中,达到考核标准的46家超市获得了政府奖励和补贴。

然而,作为一项政府民生工程,“平价蔬菜超市”在推行的过程中也遇到了一些难题。

现象

平价蔬菜店

每天至少5个“一元菜”

11月24日晚7点,郑州市平价蔬菜超市中原新城店内依然忙碌。

记者数了一下,当时店内每斤低于一元的蔬菜品种有9个,大白菜0.6元/斤,包菜、萝卜的价格在0.6元/斤以下,小冬瓜、白冬瓜的价格在0.7元/斤至1元/斤之间,略低于当地其他超市。

当日下午5点半,同属于郑州毛庄绿园实业有限公司直营的紫荆尚都店内,黄心菜等已经缺货。

而在航海路与云鹤路交叉口附近一平价店内,当日一元区的蔬菜价格信息分别为:包菜0.58元/斤、白萝卜0.58元/斤、大白菜0.6元/斤、黄心菜0.96元/斤、生菜0.56元/斤、胡萝卜0.98元/斤。

记者发现,附近多家非平价店的蔬菜均价为:包菜1.5元/斤、白萝卜1元/斤、大白菜1元/斤、黄心菜1元/斤、生菜1元/斤、胡萝卜1.5元/斤。

去年11月底,郑州首批10家平价蔬菜超市开业。作为该民生工程的主推者,郑州市物价局曾发文规定,平价店内每天不少于15个品种的蔬菜销售价格应低于同类市场均价15%以上,且每天要推出不少于5个品种的“一元菜”。

记者走访的其他平价店里,都有至少5个“一元菜”品种,每天都换着样上货。同时,其他品类的蔬菜价格也普遍低于周边水平。

在纬四路与政七街路口的店里,店长郭淼说,销量好的时候一天要配送两次,下午4点左右是另一个送货和卖菜高峰。

发展

平价店扩至80家,明年计划再推七八十家

近日,记者从郑州市物价局得知,截至今年10月底,正式营业的平价蔬菜超市有75家。

它们分别由郑州毛庄绿园科技有限公司和郑州菜哥商贸有限公司两家企业经营,门店数量分别为63家和12家。目前,又有一家名为爱订单的蔬菜销售公司申请加入,其已开业的5家店正在按要求进行整改。

根据平价蔬菜店当初的设想,2012年,郑州市要依托现有的蔬菜经营企业,完成在50个大型社区建立平价商店的试点工作;2014年底,在全市50%以上的大型社区建立平价商店;2016年底,在全市所有大型社区建立平价商店,形成全覆盖的平价商店网络。

目前80家店的规模,显然与目标还有一段不小的距离。

郑州市物价局商品价格管理处处长李杰向记者介绍说,郑州各县、市、区明年要开5到10家店,现在各地都已经有了动作,甚至有一家河南本土的上市公司,也打算在郑州市区开疆拓土,只因股东要求店的门头只能印有公司LOGO,该争议尚未解决。

李杰说,2014年的计划是,再推行七八十家平价店。

收益

经营方称享受补贴后净收益能涨几个点

有业内人士评论说:平价蔬菜店,起不了多大作用,就是赚些政府的补贴罢了。

那么,在获得补贴后,企业的收益会增加多少?郑州毛庄绿园实业有限公司负责人钱立透露,以整年来说,目前店面销售额净利率在5%左右。

他把经营分为保本、盈利两个时期。每年5月至11月,因蔬菜盛产,是保本期,而其余几个月,露天种植结束,供少价高,同等营业额毛利率绝对值增大。

钱立以大河春天店为例做了估算。这个店一个月的销售额是12万元,如果以所有店面平均毛利率25%至30%算,这个店毛利润3万元。“一个店长月薪2400元,3个店员各2000元,加上一个月大约1万元租金。”他介绍,再扣除日常损耗之后,一个月能赚几千元。

好在有政府补贴。郑州市平价商店补贴政策规定,平价店配送车辆每车每月补3000元,房租补30%。补贴后,平价店效益如何?补贴前销售额净利率5%,钱立介绍,补贴后能涨几个点,但总体上说,店里有赚有赔,并不是赚钱项目。

奖励

有46家店获得奖励和补助

郑州市物价局相关人士称:“一年来,平价蔬菜超市共销售蔬菜700余万斤,销售价格平均低于周边市场均价25%,让利于民300余万元。”

记者了解到,根据相关规定,政府部门使用价格调节基金,对平价商店的房屋租赁费用、配送车辆运行费用、蔬菜生产基地建设等进行补贴,补贴每经营满一年发放一次。同时,对价格政策执行较好的企业,给予50万元、30万元、10万元不等的奖励。据了解,在80家蔬菜店中,今年符合要求、达到考核标准的共有46家超市,其将按照程序申报奖励和补助资金。

李杰说,并非所有的平价店都有奖金可拿,有的店开办得比较晚,比如今年8月份刚开业的,那就放到明年考核。

这些奖励和补助年底从财政上支出。

问题

门面房租金蹿升

制约新店“发力”

李杰认为,平价蔬菜超市是个新生事物,推行过程中会存在一些问题。

他总结出三大方面。

首先,电子价格监控服务平台急需建立。李杰介绍说,目前,日常巡查工作完全依赖人的力量,但随着店面数量的增加,仅凭借工作人员的日常巡查监管,会越来越困难。而电子价格监控服务平台,可以实现价格自动监测、数据自动传输、问题自动预警、信息自动发布。

其次,面临选址瓶颈。城市建设快速发展,门面房租金价格水涨船高,企业新建门店难度增加。如今年,毛庄绿园科技有限公司原计划建设超市100家,但由于选址困难、租金过高、人员难聘,仅正式营业13家。

再次,电子显示屏的设置受城管约束。李杰说,开业之初,为了达到宣传和监督效果,郑州市物价局要求,每个门店下方都要悬挂一块电子屏幕,对本店蔬菜销售价格和监测的市场均价进行公示对比。但受城市管理提升的要求,辖区办事处对其进行了拆除。

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